Bross-Burkhardt, Brunhilde

Lob des Unkrauts

Wilde Pflanzen in Garten und Stadt - nützlich und schön

ISBN: 978-3-258-07907-3

1. Auflage 2015
208 Seiten, 330 Farbfotos
Flexobroschur, 15,5 x 22,5 cm, 543 g
Haupt Verlag
CHF 37.00 (UVP) / EUR 29.90 (D) / EUR 30.80 (A)

37,00 CHF *

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Das Buch für einen neuen Blick auf das Unkraut: alles Wichtige zum Nutzen und zur Regulierung im Garten.
Tipps zur Verwendung in der Küche und als Heilkräuter, «grüne» Smoothie-Rezepte und vieles mehr.
Weg mit der Monotonie in den Städten: Wie richtig ausgewählte Kräuter unsere Gärten und Grünflächen bereichern können.

Für die meisten Gärtner sind sie ungebetene Gäste und ein immer wiederkehrendes Übel: die alles überwuchernden Unkräuter. Was vielen ein Ärgernis ist, kann aber auch nützlich und wertvoll sein und den Naturgarten bereichern!

Vom Artenporträt bis zum Smoothie-Rezept, von Informationen über Erkennungsmerkmale und Vorkommen bis hin zu Tipps fürs Leben im Gleichgewicht mit Unkräutern: In diesem praktischen Ratgeber werden wild wachsende Pflanzen in Garten und Stadt vorgestellt, die für einmal nicht nur als Plage bekämpft werden sollen, sondern auch als Heilpflanzen, zum Kochen oder zur Verschönerung des naturnahen Gartens verwendet werden können.

Deutscher Gartenbuchpreis 2015, 2. Platz in der Kategorie «Ratgeber»

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«Guten Rat, wie wir im Garten ein Gleichgewicht finden mit den wilden Kräutern, gibt Brunhilde Bross-Burkhardt in ihrem neuen Buch «Lob des Unkrauts».»
Sabine Reber, Tages-Anzeiger

«Der Ratgeber bringt dem Leser mit viel Sympathie und kenntnisreicher Leidenschaft Pflanzen nahe, die dringend einen zweiten Blick wert sind und dort hingehören, wo viele Hobbygärtner sie meist nicht haben wollen: in den Garten.»
MDR Garten

«In ausführlichen Porträts lernt man die Arten kennen, erfährt ihre Verwendungsmöglichkeiten und wie man durch die richtige Gartenpflege ihren Ausbreitungsdrang im Zaum hält.»
Mein schöner Garten

«Akribische Lexikonarbeit, sehr ausführliche Einleitung, humorvolle kleine Texte und der eingelöste Anspruch auf Vollständigkeit.»
hr2 Kultur

«Ein neuer Blick auf das Unkraut: alles Wichtige zum Nutzen und zur Regulierung im Garten.»
LandLiebe

Brunhilde Bross-Burkhardt
Brunhilde Bross-Burkhardt, Dr. rer. Agr., ist Fachjournalistin, Zeitschriftenredakteurin, Lektorin und Autorin von über 30 Sachbüchern. Neben ihrer Tätigkeit als Dozentin in der Erwachsenenbildung vermittelt sie zudem seit Jahrzehnten als Exkursions- und Kursleiterin ihr botanisches Wissen einem breiten Publikum.