Marmeladen, Chutneys & Co. selber machen

Jetzt ist wieder Einmachzeit! Die Erdbeer-Ernte ist bereits vorbei, aber zurzeit gibt es eine Fülle an anderen Beeren, die zu leckeren Marmeladen, Konfitüren und Sirups verarbeitet werden können: Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren in unterschiedlichen Farbe, dazu Stachelbeeren und Heidelbeeren…nicht zu vergessen natürlich Kirschen und Aprikosen, die zurzeit (oder bald) reif sind und nur darauf warten, sonnenreif vom Baum gepflückt und eingekocht konserviert zu werden.

© Jason Ingram

Doch nicht nur Beeren und Obst lassen sich durch Einkochen und Sterilisieren für den Winter haltbar machen, sondern auch Gemüse kann man einlegen und zu süß-sauren Pickles verarbeiten oder in exotische Chutneys verwandeln. Weiterlesen >



Sommeraktion – Das Urlaubsbuch

Wer kennt das nicht?!

Urlaubsbuch 1

Die Vorfreude auf die Sommerferien steigert sich von Woche zu Woche, die Packliste ist geschrieben – obwohl ich sie meistens ignoriere, weil DAS Teil unbedingt auch noch mit muss. Doch dann kommt die späte Erkenntnis, wenn frau schon weit weg von zu Hause ist, dass frau eben doch etwas vergessen hat, trotz oder eben gerade wegen der Packliste.  Weiterlesen >



Sommer-Gewinnspiel bei Haupt

Zum Auftakt unserer Sommeraktion mit Gewinnspiel stellen wir unseren Mitarbeiter des Monats Juli vor: Severin, der Ventilator.

In Bern ist definitiv der Sommer angekommen!
(Und Sie können die nächsten acht Wochen lang tolle Bücher gewinnen, aber dazu etwas weiter unten mehr. Tipp: Am Ende des Interviews!)

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