Wilde Kräuter-Kracher

Wer sich gerne in der Natur aufhält und wandern geht, kann vor allem jetzt im Sommer die Vielfalt an aromatisch duftenden wilden Blumen und Kräutern bestaunen. Wer außerdem gerne gut isst, wird sich über die zahlreichen essbaren Pflanzen freuen, die sich unter den «schönen Wilden» finden.

Ich gehöre zu der Spezies «Natur-, Wander- und Essfreudiger», weshalb ich mich über das Erscheinen von «Aromatische Bergkräuter» sehr gefreut habe. In dem Buch haben Köchinnen und Köche 50 originelle Rezepte mit aromatischen Bergkräutern kreiert, praktischerweise werden diese Pflanzen auch im Buch alle portraitiert, um sie leicht bestimmen zu können. Es ist also ein wunderbarer – und nicht zu schwerer – Begleiter auf Wanderungen.

Im Juli und August stelle ich Ihnen alle zwei Woche ein Rezept aus aromatischen Bergkräutern vor.

Heute sind es die wilden «Kräuter-Kracher», eine selbst gebackene Knabberei, die gut zu einem Joghurt-Dip oder einem kühlen Bier passt.
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Ein Pferd, ein Hund und heilende Kräuter

Buchvernissage «Heilende Kräuter» im Tierspital Bern

Buchvernissage «Heilende Kräuter» im Tierspital Bern

Das hat es noch auf keiner Buchvernissage des Haupt Verlags gegeben: Kaum hatten die Besucher der gestrigen Buchvorstellung «Heilende Kräuter» im neuen Hörsaal des Tierspitals der Universität Bern Platz genommen, öffnete sich die Seitentür, und ein imposantes Freiberger Pferd wurde in den Saal geführt. Dabei blieb es nicht: Die drei Autorinnen des Buches hatten sich noch einiges mehr für die Vernissage einfallen lassen. Weiterlesen >



Waschlappen auf Hundestirn – ProAction-Beitrag: Heilende Kräuter für Tiere

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Der Hund ward endlich erfolgreich zum Versuchskaninchen gemacht, um eines der Rezepte aus dem neuen Buch «Heilende Kräuter für Tiere» auszuprobieren.
Ich nutze sowohl für mich als auch meinen Hund regelmässig pflanzliche Medizin, wenn es vertretbar ist, nicht direkt zum Tierarzt zu gehen. Husten, kleinere Verletzungen, Liegeschwielen … das alles kann auch ohne Chemie erfolgreich behandelt werden. Weiterlesen >