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Hecker, Frank / Hecker, Katrin

Heilsame Wildpflanzen

Select

im Rhythmus der 10 Jahreszeiten sammeln und anwenden

ISBN: 978-3-258-07977-6

1. Auflage 2019
344 Seiten, ca. 280 Fotos
gebunden, 19,5 x 23,5 cm, 1276 g
Haupt Verlag
CHF 37.00 (UVP) / EUR 29.90 (D) / EUR 30.80 (A)

Das «Hausbuch» der heilsamen Wildpflanzen.
In diesem Buch ist auf 344 Seiten alles drin: Heilkräuter für die Hausapotheke, Wildpflanzen für die Küche, Blüten für die Kosmetik.
Wildpflanzen sammeln, konservieren und verwenden – im Rhythmus des phänologischen Kalenders.


In unseren Wäldern, an Bächen, manchmal direkt am Wegesrand wachsen Pflanzen von unverfälschter Heilkraft: von den harzigen Baumknospen im erwachenden Erstfrühling, die uns einen heilsamen Balsam schenken, über heilkräftige Rinden bis zu würzigen Heilkräutern.
Katrin und Frank Hecker haben altes Wissen ausgegraben. Sie beschreiben anhand der zehn Jahreszeiten des phänologischen Kalenders, welche Bedeutung Kräuter, Blüten, Beeren, Baumrinden oder Knospen uralter Wildpflanzen haben, was die moderne
Forschung zu den Inhaltsstoffen sagt, woran man die Pflanze erkennt, wie man sie sammelt, zubereitet oder sie haltbar machen kann. Aus den Schätzen der Natur entstehen Wurzelpulver, Knospenmehl, Balsam, Kräuterwasser, Liköre, Heilöle, Tees, natürliche Kosmetika, Salate oder Suppen.


Sie haben Fragen oder Anregungen zu diesem Buch? Schreiben Sie uns.
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Gartenbuchpreis 2019
3. Preis «Stihl Sonderpreis», dotiert mit 2000 Euro

Begründung der Jury:
«Dass in Garten und Natur wachsende Pflanzen für den Menschen heilsame Wirkungen entfalten können, ist seit jeher bekannt. Allerdings ist vieles im Laufe der Zeit auch in Vergessenheit geraten. Das Autoren Ehe-Paar beschäftigt sich seit über 20 Jahren schreibend und fotografierend im Rahmen zahlreicher Buchpublikationen damit, Kindern und Erwachsenen die Natur anhand von Führern wieder näher zu bringen. In der vorliegenden Publikation erscheint dies besonders gelungen, denn sie verbindet auf bemerkenswert anschauliche Weise das Wissen unserer Vorfahren vom achtsamen Sammeln der Pflanzen und deren Verwendung mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen über Inhaltsstoffe und Wirkung. Nicht zuletzt auch im Kontext mit dem Gesamtschaffen des Autorenpaares ist dies nach Meinung der Jury eine Leistung, die besondere Anerkennung verdient.»

«Ein fantastisches Werk, um heilsame Wildpflanzen aus Wald und Wiese genuss- und wirkungsvoll einzubeziehen.»
Spuren

«Ein tolles Buch voller Wissen, das den Leser staunen lässt, was so alles in unseren heimischen Pflanzen steckt!»
Wild und Hund

«Schon beim Durchblättern dieses stattlichen Buches fühlt man sich schnell herausgefordert, hinaus in Garten und Natur zu gehen, um endlich Wildkräuter zu sammeln und zu verarbeiten – wie man es vielleicht schon lange vorhatte. Wer sich dieses Buch schenkt (oder schenken lässt), wird es in ständiger Reichweite lagern und durchs ganze Jahr mit Vergnügen und Gewinn darin lesen oder auch nur schauen und sich freuen.»
EM Journal

«Aufwändig gestaltet und hochwertig aufgemacht ist dieser Band eine wahre Fundgrube und ein wertvolles Nachschlagewerk zu Rezepten und Geheimnissen der heilsamen Wildpflanzen!»
Bücherrundschau

Frank Hecker
Katrin und Frank Hecker sind Diplom-Biologen und Eltern zweier Kinder. Frank Hecker arbeitet als hauptberuflicher Naturfotograf, Katrin Hecker als freie Autorin. Seit über zehn Jahren verfassen sie erfolgreich Naturbücher und Zeitschriften-Beiträge für Erwachsene und Kinder und sind stets auf der Suche nach neuen Wegen, die Natur Kindern wie auch Erwachsenen spannend und spielerisch näher zu bringen.

Katrin Hecker
Katrin und Frank Hecker sind Diplom-Biologen und Eltern zweier Kinder. Frank Hecker arbeitet als hauptberuflicher Naturfotograf, Katrin Hecker als freie Autorin. Seit über zehn Jahren verfassen sie erfolgreich Naturbücher und Zeitschriften-Beiträge für Erwachsene und Kinder und sind stets auf der Suche nach neuen Wegen, die Natur Kindern wie auch Erwachsenen spannend und spielerisch näher zu bringen.

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