Kräuter
- Das ganze Wissen über Kräuter: Anbau, Ernte und Nutzung von über 70 Pflanzen.
- Von bekannten Küchenkräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Thymian bis hin zu Pflanzen wie Bärlauch, Hopfen und Zitronengras.
- Mit zahlreichen Projekten zum Anbau und zur Weiterverarbeitung.
Kräuter gehören zu den beliebtesten Garten- und Balkonpflanzen überhaupt. Oft wird jedoch nur eine geringe Anzahl von Kräutern selbst angepflanzt. Ob aus dem Garten, vom Balkon oder vom Fensterbrett: Selbst gezogene Kräuter sind nicht nur dekorativ, sondern mit ihren einzigartigen Aromen auch eine Bereicherung für die Küche.
In diesem Buch teilt Holly Farrell ihr fundiertes Wissen darüber, wie mehr als 70 Kräuter und Gewürzpflanzen angebaut, optimal gepflegt und vielfältig genutzt werden können. Zahlreiche Projekte regen zur weiteren Nutzung an: vom vertikalen Kräutergarten über Kräuter als Rasenersatz bis zur Verwendung in Cocktails, Blumensträußen und Duftwässern.
1. Auflage 2019
144 Seiten, mit zahlreichen Farbfotos und Illustrationen
Hardcover, 16 x 21 cm, 514 g
Erscheinungsdatum 09.09.2019
Deutsch
ISBN/EAN 9783258081373
CHF 22.00* / EUR 19.90 (D) / EUR 20.50 (A)
* unverb. Preisempfehlung
Holly Farrell
Holly Farrell ist eine britische Garten-Expertin. Sie führt ein Gartenbauunternehmen und hat zusammen mit der Royal Horticultural Society (RHS) bereits mehrere Bücher publiziert.
Landlust
«Viele Bilder, ein sehr ansprechendes und übersichtliches Layout und interessante Zusatzinformationen runden das Buch gut ab. Für alle, die gerne wissen möchten, was sie da auf dem Teller haben, eine absolute Leseempfehlung.»
Niedersächsischer Jäger