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Freyer, Bernhard

Ökologischer Landbau

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Grundlagen, Wissensstand und Herausforderungen

ISBN: 978-3-8252-4639-6

UTB M 4639
1. Auflage 2016
712 Seiten, 28 Abb., 16 Tab.
kartoniert, 15 x 21.5 cm, 938 g
Haupt Verlag
CHF 48.70 (UVP) / EUR 39.99 (D) / EUR 41.20 (A)

Seit seiner Pionierphase unterliegt der ökologische Landbau einer rasanten Entwicklung. Seine wissenschaftliche Erforschung hilft, dessen Grundlagen kritisch zu hinterfragen, Innovationen einzubringen sowie Defizite aus der Praxis aufzugreifen und in enger Abstimmung mit dieser zu beheben.

Das vorliegende Buch liefert dazu kritische Analysen zum heutigen Wissensstand und bietet darüber hinaus einen fundierten Überblick zu den künftigen Forschungsfeldern rund um den ökologischen Landbau an.

Es richtet sich somit an Personen, die bereits über sachbezogenes Lehrbuchwissen verfügen und an einer fundierten wissenschaftlichen Vertiefung ihrer Kenntnisse interessiert sind.


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«Das monumentale Werk «Ökologischer Landbau» nimmt eine umfassende Auslegeordnung zum Thema Biolandwirtschaft vor.»
Pro Natura Magazin

«Das Handbuch zum Ökolandbau für Forscher und Interessierte.»
Lebendige Erde

Bernhard Freyer
Univ. Prof. Dr. agr. biol. Bernhard Freyer studierte Agrarbiologie an der Universität Hohenheim. Von 1990 bis 1997 war er Leiter der Fachgruppe "Landschaftsökologie und Landschaftsökonomie" am FiBL, CH. Seit 1998 leitet er das Institut für Ökologischen Landbau an der Universität für Bodenkultur, Wien. Seine heutigen Arbeitsschwerpunkte in der Arbeitsgruppe Transdisziplinäre Systemforschung sind Anbausysteme, ökologischer Landbau in den Tropen und Subtropen, Systemtheorie und Ethik sowie der gesellschaftliche Diskurs zum ökologischen Landbau.

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