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08.11.2018

Lesung & Degustation

Claudio Del Principe «al forno»

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Datum: Donnerstag, 8. November 2018
Zeit: 19.00 Uhr
Ort: Haupt Buchhandlung, Falkenplatz 14, Bern
Eintritt: CHF 20.00, inkl. Degustation
Eintritt nur über Vorverkauf/Platzreservation!

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Claudio Del Principe liest, plaudert und bereitet Probierhäppchen zu.
 
Ob Gebäck, Gratin oder Sonntagsbraten – dem Backofen entströmt ein betörender Duft, ein Versprechen, das Glück, Genuss und Trost verheisst.
 
Nach seinem sinnlichen Kochtagebuch «a casa» widmet sich Claudio Del Principe in seinem neuen Kochbuch «al forno» unwiderstehlichen Gerichten aus dem Ofen. Noch reduzierter, aber nicht minder raffiniert, mit derselben Sorgfalt und Liebe und begleitet mit pointierten Küchenreflexionen. Wiederum ist es eine Ode an das Thema der Zeit und der Langsamkeit, mit der das entspannte, erwartungsfreudige Kochen zelebriert wird.
 
Claudio Del Principe ist freischaffender Texter und Autor von bisher fünf Kochbüchern. Sein Blog «Anonyme Köche» gilt als Perle unter den deutschsprachigen Foodblogs. Er liebt die Reduktion auf das Wesentliche – beim Kochen und Schreiben, wie auch beim Fotografieren.
 
Wir freuen uns, den leidenschaftlichen Koch und Buchautor Claudio Del Principe erstmals in Bern bei uns begrüssen zu dürfen!
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