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Jäger, Cornelie

Die Sache mit dem Suppenhuhn

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Wie landwirtschaftliche Tierhaltung endlich allen gerecht wird

ISBN: 978-3-8186-0369-4

1. Auflage 2018
336 Seiten
Softcover, 13 x 20.5 cm
Verlag Eugen Ulmer

Dieses Buch verkaufen wir nur in der Schweiz!

Landwirtschaftliche Tierhaltung wird von Verbrauchern und vielen Verantwortlichen einschließlich Tierhaltern zunehmend kritisch hinterfragt. Die Diskussionen stehen im Spannungsfeld der großen Herausforderungen Tierwohl, Klimawandel, Umweltschutz und Ökonomie. Dieses Buch beleuchtet die Argumente und ermöglicht Ihnen, eine eigene faktenbasierte Meinung zur Haltung von Geflügel, Rindern und Schweinen zu entwickeln – Auswirkungen auf Ihr Konsumverhalten nicht ausgeschlossen! Ausgehend von ethischen, umweltpolitischen und wirtschaftlichen Fragen entwirft die Autorin Vorschläge für ein Leitbild sowie Schritte zur Realisierung einer gesamtgesellschaftlich akzeptablen Nutztierhaltung.


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Autoren/Herausgeber: Jäger Cornelie

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