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Conrad Frey, Beatrice / Saner, Hugo

Ist essen gesund?

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Dichtung und Wahrheit - leicht verdaulich

ISBN: 978-3-033-06511-6

123 Seiten
15 x 21 cm, 250 g
Saner Project Management GmbH, 12.12.2017

Dieses Buch verkaufen wir nur in der Schweiz!
Machen Kohlenhydrate dick und Smoothies schön? Hält Kokosöl die Zellen jung, und macht Schokolade glücklich?
 
Essen gehört zu den wichtigsten Bedürfnissen des Menschen. Nicht verwunderlich, gibt es unzählige Theorien, Meinungen und Behauptungen dazu. Der Herzspezialist Hugo Saner und die Ernährungsberaterin Beatrice Conrad Frey haben in ihrem Berufsleben während mehr als 35 Jahren viele Ernährungstrends kommen und gehen sehen. Gemeinsam beleuchten sie in diesem Buch die häufigsten Ernährungsfragen aus wissenschaftlicher Sicht und liefern klare Antworten – leicht verdaulich!

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Conrad Frey Beatrice
Beatrice Conrad Frey, 1963 in Interlaken geboren, wurde 1984 als Ernährungsberaterin diplomiert. Nach Tätig-keiten in verschiedenen Spitälern hat sie 1990 ihre Ernährungsberatungspraxis im bernischen Langenthal eröffnet.

Saner Hugo
Hugo Saner ist 1948 in Olten geboren und aufgewach-sen. Er studierte Medizin an der Universität Bern und bildete sich anschliessend in Bern, Olten und Minneapolis (USA) zum Herzspezialisten aus. Er habilitierte 1989 an der Universität Bern und wurde 1996 zum Professor ernannt.

Illustriert von: diff.Kommunikation AG, Bern

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