Erntezeit bei den Chilischoten

Abb-1

Nachdem ich die Chili-Samen schon im Februar gesät  und auf das Fenstersims gestellt habe, kann ich nun bereits seit einiger Zeit die reifen Chilis ernten und weiter verwerten. Einige wurden zu einer pikanten Sauce verarbeitet, andere hänge ich zum Trocknen auf dem Balkon auf. Das erzeugt ein schönes südliches Ambiente.

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«Scho root» – schon rot

Chili 3«Scho root» singt Toni Vescoli 1975 und rote Farbe kann ich schon jetzt im Juni bei meinen Chili-Pflanzen feststellen, nachdem ich sie bereits im Februar drinnen in der warmen Stube auf dem Fenstersims gesät habe. Ich lasse sie aber noch reifen, damit sie richtig scharf werden. Die letztjährigen Pfefferschoten waren unterschiedlich scharf.

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